大手飲食チェーン

買収における成長戦略の検証・出店ポテンシャル評価

課題

大手チェーン店の買収を検討するなか、投資の成否が成長ストーリーの実現性に大きく依存していた一方、対象企業が掲げる大幅な出店計画と外部有識者の見立てには大きな乖離があり、企業価値評価の前提となる成長シナリオを、限られた期間で客観的に検証し、買収の意思決定につなげることが急務だった

アプローチ

買収後の成長戦略を検証するパートナーとして、短期間で意思決定に資する分析を一気通貫で支援した

対象企業へのヒアリングからブランドの勝ち筋(ターゲット顧客、チャネル戦略、店舗収益モデル)を整理し、既存店データの回帰分析で駅乗降客数・人流・商業施設規模など売上を左右する要因を特定。主要顧客層の人流や商業施設の集客力といったブランド固有の成功要因を織り込み、SC・駅前・路面店のチャネル別に出店基準を設計した

全国の商業施設・駅・メッシュ単位のエリアを対象にスクリーニングを行い、カニバリゼーションを考慮した出店余地を定量化。候補地ごとの売上予測と優先度付けにより、エリア別の出店ロードマップとして事業計画・企業価値評価に接続した

成果

ボトムアップで検証した出店ポテンシャルと優先度付きの候補地・出店ロードマップが、事業計画の前提と経営の意思決定を支える根拠として活用され、クライアントは買収を実現した

買収後のバリューアップに向けた出店戦略・売上予測の実行計画のベースとしても位置づけられている

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